Nu er det forår og safterne stiger

24-03-2011

På Naturcenter HerstedHøje bydes der i øjeblikket på frisktappet birkesaft fra de lokale birketræer. Tilbuddet gælder indtil birkletræerne springer ud, for når først der er blade på træerne stopper tapperiet af birkesaft.

Skovhjælperne på Naturcentret har produceret en video som viser hvordan man kan tappe birkesaft i sin egen have. Se videoen her