Bagte Juleæbler

En god ting når man har været en tur ude i skoven er at komme ind for at få varmen igen. Så er det godt med stegte æbler.

Stik kernehuset ud, og fyldt op med en blanding af smør, puddersukker, rosiner og lidt kanel eller kardemomme.
Derpå i en ildfast fad i ovnen ved 200 grader, til de var godt møre.
Sådan et stegt æble med kold flødeskum til er bare sagen en fugtig og vindblæst decemberdag.