Kronvildtkød - smagen af natur

13-12-2011

Inspiration og forslag til køkkenbordet.

Forsiden af folderen Folder med inspiration og forslag til køkkenbordet.

Det er en fornøjelse at tilberede og spise kronvildt. Særligt når man kender historien bag produktet. Vildt forbindes ofte med dyrt og fint mad, der er vanskeligt at tilberede. Det er en skrøne, for vildt kan både være festmad og hverdagsmad alt efter udskæring og fantasi – ligesom tilberedningen ikke adskiller sig fra oksekød.

Læs eller download folderen:

Udgivet af Naturstyrelsen, 2011. Må citeres mod kildeangivelse. Kan fås i trykt udgave hos Naturstyrelsen i Blåvandshuk .


Læs mere om emnet på:

Læs publikation