Tid til svampejagt

01-09-2014

En tør sommer efterfulgt af megen regn har fået svampene til at myldre frem. Det er nu, hvis du skal ud og have lidt i kurven.

Kantarel og Karl Johan hører til de bedste spisesvampe. Foto: Erik Vinther

En lang, varm og tør sommer, fulgt af en periode med regn og lunt vejr, har lokket masser af svampe frem. Derfor er det nu du skal ud med svampekurven.

Nogle svampe er fremragende at spise, andre er dødeligt giftige. Derfor skal du kun spise svampe, som du er 100 % sikker på er spiselige.

Nye svampejægere har stor fornøjelse af at tage ud med mere erfarne svampesamlere. Det er en god idé at tage med på offentlige svampeture, hvor man kan få tips og gode råd. 

Begyndere kan med fordel koncentrere sig om rørhattene. En af de bedste spisesvampe, Karl Johan, hører til rørhattene.