Planlægningen af Sebberup Skov, som er beliggende nordvest for Hedensted, startede tilbage i 1992. Året efter startede jordopkøbet, hvortil der var bevilget 10 millioner. Den 21. oktober 1994 blev skoven inviet, ved at de første planter kom i jorden. Fra 1995 til 2000 blev der plantet 15-20 hektar hvert år. I år 2000 var 133 hektar erhvervet og tilplantet. I 2006 blev et mindre areal opkøbt og tilplantet, hvilket bragte skoven op på sine nuværende 141 hektar.
Målet med skoven var at skabe en bynær skov, som skulle være meget varieret, og blandt andet tilgodese:
Nu cirka 20 år efter er området allerede varieret, og man kan opleve åbne områder med græssende dyr, bevoksninger med forskellige træer og flere små søer. Rigtig mange borgere har taget godt imod projektet, og det er godt besøgt. Nederst ses et lille udvalg af billeder fra området.
Planlægning godkendes, og opkøb igangsættes.
De første 13 hektar tilplantes.
Fra 1994 til 2000 tilplantes 15-20 hektar om året, som de løbende bliver opkøbt.
De sidste hektar tilplantes, og projektet er nu færdigt. Skoven er nu i alt 141 hektar.