- 1 kg brombær
- 800 g sukker
- 1 tsk. Atamon
- Evt. 2 spsk. citron
Brombærrene og citronsaft hældes i en gryde og varmes forsigtigt op til frugtmassen koger. Kog bærrene i ca. 5 minutter samtidig med at der røres i gryden. Hæld sukker i og lad det koge med i nogle minutter. Gryden tages så af ilden og Atamon tilsættes. Hældes på skoldede syltetøjsglas. Luk låg på med det samme.