Forårssalat

Pluk nye skud af f.eks.:

  • bøgeblade
  • løgkarse
  • mælkebøtter - det gule fra blomsten
  • skvalderkål - de unge blanke blade
  • tusindfryd (blade og blomster)
  • vejbred
  • fladstjerne
  • lindeblade og -knopper

Lav en dressing af:

  • olie
  • citronsaft
  • hvidløg
  • salt

Skær urterne i mindre stykker og bland dem i en salatskål. Pynt evt. med tusindfrydblomster og hæld en marinade over lavet af olie, citron, salt og hvidløg.

Vi har forsøgt at vise en video her, men videoen kan ikke afspilles fordi, du ikke har tilladt marketing cookies.

Tryk her for at gennemgå dine tilladelser.

Se også