- 2 - 3 store håndfulde skovsvampe (kantareller, Karl Johan, rørhatte)
- 1 - 2 fed hakket hvidløg
- 1 håndfuld hakket persille
- Olivenolie
- Salt og peber
- Svits hvidløg i olivenolie på en pande.
Kom svampene på panden og svits dem indtil væden er fordampet og svampene har fået farve.
Tilsæt salt, peber og persille og server straks svampene på ristet brød.