- 350 g rugmel
- 150 g hvedemel
- 4 dl lun kærnemælk
- 125 g dåseleverpostej
- 50 g gær
- En rest brun sovs eller evt. bouillon
Rør gæren ud i kærnemælken. Pisk derefter leverpostejen ud i kærnemælken.
Tilsæt begge slags mel, og ælt det hele godt igennem. Dæk med et vådt viskestykke, og lad det hæve i mindst 5-6 timer.
Dejen slås ned, og der formes hundekiks, små kødben eller hvad man nu synes, i passende mundrette størrelser.
Hundekiksene placeres på en bageplade med bagepapir og pensles med bouillon eller en rest fortyndet, brun sovs.
Sæt pladen i en kold ovn og tænd på 175 grader.
Derefter bages i ca. 2 timer.