• Strandkarse
• Hasselnødder
• Olivenolie
• Parmesanost

(mængderne vurderes individuelt efter smag)

Hak strandkarsebladene og hasselnødderne så fint som muligt.

Bland strandkarse og hasselnødder i en morter, og hæld olivenolien over.

Mas de tre ingredienser sammen og tilset parmesanost.