Salg af vildtkød

Vildt nedlagt på Naturstyrelsens arealer sælges fortrinsvis til de jægere, der har deltaget i jagterne, til grossister eller andre interesserede.

Hvert år bliver der nedlagt forskellig slags vildt ved jagter på Naturstyrelsens arealer.

Styrelsens egne vildtkonsulenter og skytter skyder også et antal dyr i forbindelse med regulering af vildtbestanden i dyrehaverne i Haderslev og Jægersborg.

Der er indgået aftaler med følgende autoriserede vildthåndteringsvirksomheder hos hvem private kan købe nedlagt vildt:

• Klosterhedens Vildt ApS (Vestjylland)
• Forhandleren i Midtjylland
• Nr. Asmindrup Slagtehus ApS (Odsherred)

Se også:

• Når vildtet er skudt
• Naturkogebogen