Planter
Planterne ved Gedser Odde er typiske for grøftekanter og strandenge. Mange af dem kan spises.
Pluk fra naturens egen salatskål
Løgkarse er en gammel læge- og køkkenurt. I folkemedicinen har den været brugt som vanddrivende middel. De unge blade og skud har en mild smag af hvidløg og er fine i en salat.
Hjulkrone får smukke, blå blomster, som er spiselige og pynter i saltskålen. De helt unge blade af planten smager af østers.
På en tur rundt langs stranden kan du også finde peberrod, strandkål og skvalderkål.
Saml hyben og goji-bær langs stranden
Langs kysten er der masser af hybenrose i klitten ved diget. Du kan også finde slåen, hindbær og brombær ved Gedser Odde. Bukketorn, hvis frugter også er kendt som goji-bær, vokser i læhegn ved odden.