Mad fra landet - gårdbesøg

Tag med på gårdbesøg på Salgsbjerggård, som ligger i Sydsjællands skønne natur. Her drives der moderne landbrug efter New Zealandske metode af landmand Søren Madsen. Metoden går ud på at fordele bestemte opgaver hen over kalenderåret, således at inseminering, malkning, kælvning og kalvepasning foregår planlagt henover året. Gården har ca. 650 køer og dertil næsten samme antal kvier og kalve. Køerne går i åbne stalde, og tillige på græs om sommeren. Søren er selvforsynende med sand til køernes leje og vand til drikkelse. Der er ud over ko besætningen, marker med div. afgrøder. Vi kigger på hvilken mad vi får fra landet, fra hvilket dyr eller plante stammer vores indkøb i supermarkedet fra og hvordan den bliver den til. Vi ser hvor landmand Sørens køer bliver malket og hvor meget mælk der produceres om dagen.

Link til arbejdshæfte:

Mad fra landet

0.-3. kl. | ca. 2 timer | april-oktober (hele året)      Tilbage til oversigten