09-12-2009Projektets formål har derfor været at belyse hvilke niveauer af
coliforme/E. coli, der indikerer en risiko for tilstedeværelse af
sygdomsfremkaldende mikroorganismer (patogener), der udgør en sygdomsrisiko for forbrugeren.
Projektets formål har derfor været at belyse hvilke niveauer af coliforme/E. coli, der indikerer en risiko for tilstedeværelse af sygdomsfremkaldende mikroorganismer(patogener), der udgør en sygdomsrisiko for forbrugeren.
Risikovurdering og risikoprofil for colibakterier
(pdf; 1 mb)
Udgivet af Naturstyrelsen, 2010. Må citeres mod kildeangivelse. Findes kun elektronisk.