09-03-2015Rapporten viser, at det vandløse mejeri på sigt er en reel mulighed.
De danske mejerier kan spare mellem 20 og 30 pct. af deres nuværende vandforbrug, hvis de får indført de rette vandbesparende teknikker. Samlet set vil mejerierne kunne spare op mod 30 millioner kroner om året.
Rapporten er udarbejdet af Landbrug & Fødevarer som leder af et partnerskab med bl.a. otte mejerier, forskningsinstitutioner, teknologileverandører, myndigheder og miljøorganisationer.
Læs publikation