5. Fjordmosen og strandvolden

Fjordmosen og strandvolden er områder med store og sjældne naturværdier. Ved stranden ud mod Lillebælt løber en 2 km lang og 1-2 m høj vold af rullesten. Den er skabt af naturen, men hist og her har mennesker forstærket den med sten.
Trods de barske levevilkår blandt rullesten og saltvand trives flere plantearter på strandvolden. Strandkålen vokser på en kilometerlang strækning. Den kan spises og er i øvrigt en stamform til flere af de dyrkede kålsorter.
Bag volden findes et broget landskab af enge, hvor køer græsser i sommerhalvåret, andre enge med høje stauder, elle- og rørsumpe, tørvegrave og søer. En af landets største bestande af løvfrøer lever her. Om foråret kan man høre hannernes voldsomme kvækken – nogle år kan der være mere end 1.000 af dem.
Kulsviere på stranden
I nærheden af bænken på volden kan du se seks murede fordybninger i terrænet. Det er fundamenterne til de ovne, hvor kulsvierne under 2. Verdenskrig fremstillede trækul. Krigen betød mangel på olie og benzin, og bilerne blev udstyret med gasgeneratorer. Energikilden var trækul, og der skulle ca. 2,5 kilo bøgebrænde til at opveje 1 liter benzin. Der måtte ikke svides inde i skoven, så derfor foregik produktionen på stranden.